ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町|The Prince Gallery Tokyo Kioicho

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WASHOKU 蒼天 SOUTEN
数量限定日本酒三種呑み比べ/Assorted WASHOKU Platter

樹齢250年以上の赤樫一本カウンターが特徴のSAKEバーにて
数量限定日本酒三種呑み比べと、Assorted WASHOKU Platterを愉しむ。

数量限定日本酒三種呑み比べ

年に1度の製造で入手が困難な「黒龍 しずく 大吟醸」を始めとした三種をご用意。
利き酒師の資格を保有し、日本酒に精通するソムリエがセレクトした銘酒をワイングラスにてお愉しみください。

【時間】
5:30P.M.~10:00P.M.
【料金】
1名さま ¥4,000
【銘柄】
黒龍 しずく 大吟醸(60ml)
新政 No.6X-type 純米生酒(60ml)
八海山 造和蔵仕込み 純米大吟醸(60ml)

Assorted WASHOKU Platter

和食の盛り合わせを、器と盛り付けの美しさで目でも愉しめる4段のアフタヌーンティースタイル。

【時間】
5:30P.M.~10:00P.M.
【料金】
1名さま ¥4,500
【料理】
◆一段
・鮪、アボガドサーモン握り寿司
・カマンベールチーズフライ ピータンのタルタルソース
◆二段
・イベリコ豚と黒酢ソース・レインボーポップコーンソイソルト
◆三段
・骨付きラム味噌漬け焼き・鱈場蟹湯葉揚げ
・冷し大江戸そばと海老天 ポン酢そば出汁
◆四段
・鶏唐揚げミモレットチーズ掛け・今月のムース

Assorted WASHOKU Platter ~Light~

ワンプレートスタイルでは、4品と2種類のお寿司もご用意しております。

【時間】
5:30P.M.~10:00P.M.
【料金】
1名さま ¥2,500
【料理】
蛸のマリネ・ホールポテトサラダ・骨付きラム味噌漬け焼き・
鶏つくね串しミモレットチーズ掛け デミグラスソース・寿司(鮪、手まり)

WASHOKU 蒼天 SOUTEN (35階)

和食を提供するメインダイニング。旬の素材の鮮度を閉じ込めてお届けするイメージを込めた「アイスコンセプト」をテーマに、クリスタル調のインテリアなどで店内を演出します。ダイニングエリアのほか、日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備え、お客さまのスタイルに合わせてご利用いただけます。

お問合せ・ご予約(レストラン予約)
03-3234-1136

受付時間:平日10:00A.M.~8:00P.M. / 土休日10:00A.M.~7:00P.M.